。台北中山。享 鍋酒館 中山旗艦館不一樣的火鍋饗宴

美食評論一定有風險，主觀價值有讚有雷，食用前應詳閱公開說明書。

餐廳資訊

• 享 鍋酒館 中山旗艦館
• 地址：104台北市中山區中山北路二段74號
• 電話：02 2564 1354

在東區已經有一家享鍋酒館，中山開了旗艦館，

我們趁著開幕活動來享受一下😎

一進店就是新擦擦，因為同行朋友還沒到齊的關係，

我們現在一樓等，很Sweet的服務生還倒了點酒撒必死我們，

芭樂啤酒

是店內特地與釀酒廠合作的聯名款，

香氣濃郁很芭樂，不過喝起來偏酸，雖然我蠻喜歡酸的，

但啤酒比較喜歡酸帶順滑的，這個我覺得沒那麼順，

但是說好喝的還是不在少數，就個人喜好。

但因為很有誠意的被請了個精釀啤酒，心情大好，無論如何還是好喝！

非常特別～喝起來酸酸的令人開心，而且外面好熱！剛好解個渴！

還沒用餐之前就先給個十分滿分的十分😊

室內空間

一樓的裝潢也很喜歡，中山區似乎有許多這種店家，

一樓是個Bar，二樓就是主要餐廳，

這樣二次會就直接下樓再聚一次就好（誤）

人到齊後上樓，高朋滿座呀！

菜單

鍋物買一送一，我們有四個人，

點了海鮮總匯/西班牙伊比利極黑梅花豬肉/美國肩小排/美國Prime翼板牛肉。

餐前服務

服務生來提供濕紙巾，原來是有添加精油的熱紙巾，

有柑橘跟檸檬的選擇，四個人的味道必須要統一XD

不然服務生會很煩惱，笑

最後口徑一致選了柑橘味，很舒服的香氣～手收也擦乾淨了！舒服😌

飲料

的部分，因為意見無法一致，

服務生看我們要打架（誤）

很貼心的問我們，那不然我給你們裝一半一半好了，

這樣你們就可以都喝到了，所以我們的飲料就有了奶茶跟冬瓜檸檬❤️

副餐

可以選咖哩飯/麵/冬粉，

大家都選咖哩飯，只有我選冬粉。

白飯自行去醬料區盛就有了，

醬料區也是一般醬料都在那，忘記拍了。。。

湯頭

湯頭是可以選的，麻辣的話要加價，

我們都選套餐直接配的湯頭，

肉品的話就是單純的昆布湯（記得。。。），有點無聊，不有趣！

要有趣一點的話，可以換其他湯頭。

海鮮湯頭的話，無敵特別，無敵好喝的！！！！

這個海鮮湯頭真的有驚艷到，根據服務生說法是老闆精心研製的，

而且店內使用的海鮮也是直送，上海鮮拼盤的時候真的很可愛。

如果要點真的可以點海鮮湯頭來喝，無法忘懷的好喝！哈

讓我這個湯控一直點讚，服務生來的時候，

整桌都給服務生讚這個湯真是一絕啊！

服務生可能傻眼的，連旁邊的應該都是，因為我們一直講好好喝啊！XD

菜盤

除了蟹棒之外，沒有火鍋料👍

菜也都很新鮮

美國肩小排

美國Prime翼板牛肉

肉片顏色很均勻，下鍋燙一下，肉質也很鮮嫩，品質佳！(照片有誤的話,歡迎指正,抖抖)

西班牙伊比利極黑梅花豬肉

這個油花，老實說沒去西班牙之前還真的是不知道什麼是西班牙伊比利豬，

高檔豬品一定會出現，但不懂為什麼，

去了西班牙一趟之後，就知道為什麼了，

我的天啊！在那邊吃到的伊比利豬真是嚇壞我了，我還以為是牛肉XD

太扯了是吧（笑）然後就知道為什麼了。

這幾行是題外話。

豬肉也是很嫩嫩，伊比利豬吃起來就是口感比較紮實，但不是老韌，

這個品質我覺得也是有hold住。

服務生會巡場，問你有沒有需要的食材，

隨機追加食材

芋頭丸超級好吃的，有來巡場的話，記得cue一下芋頭丸🍡

裡面的芋頭也很紮實！

咬一咬就化開來，芋頭味道散發出來～唰

海鮮拼盤

很可愛的來了，

伴隨著音響之播放著海浪聲～

根據服務生的說法是，老闆希望能讓顧客感受到就像在海邊吃這個海鮮火鍋的體驗一般，

真的是滿可愛的，哈哈哈

海鮮都超大，超厚實的，因為從小吃新鮮海鮮長大的，

所以對海鮮的鮮度異於敏感，真的很怕吃到不新鮮的海鮮，怕爆！

魚片常會遇到腥味很重的，所以通常火鍋加的魚片，我都不太吃，

這個我也是有點怕，所以朋友要給我，我沒吃！但她們說新鮮就是。

蝦子跟蛤蜊都很新鮮，好吃，很甜。

然後大牡蠣，不新鮮的我也是超怕！！！！

我敢吃生牡蠣，在日本狂吃，配香檳🍾️，又是一個天堂。

不過這個牡蠣🦪，我嘗試了一下，我好像不太可以，

我只吃真的新鮮，吃起來鮮甜的，有腥味的我都無法，很挑請見諒。。。

然後我朋友一邊吃一邊狂說好吃，好好吃。

哈哈，這就是差異（汗）

所以才說要看公開說明書！笑

甜點

最後是甜點的部分，真的是超飽也。。。

熔岩布朗尼跟冰淇淋，也是好吃！

不愛吃甜點的我可以接受，有吃光！哈哈

一口苦甜的布朗尼，一邊來一口清爽的香草冰淇淋，

嘴裡融合的恰到好處！

一餐吃下來，雖然是活動，但是服務生每個都很熱情的服務跟說明，

感受到對這家店挺有愛的，笑

服務用心，食物用心，用餐的人也愉快開心❤️

給十分滿分的十分🌟

。以上。