。首爾:明洞。濟州島五花肉-黑豚家

by Ri:ta

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2015.12.25@明洞黑豚家


每次來韓國一定會request的就是韓國烤五花肉~
真的是不吃不行的一道料理,
想當然爾,智恩問說要吃什麼的時候?又毫無猶豫的說出「烤五花」
因為在明洞樂天百貨買完東西,就還是在明洞就近吃飯了,
這家是智恩找的,號稱是濟州島黑豬肉第一美食店!
(但我吃的話,是覺得就一般的五花肉連鎖店,
硬要說的話,其實就是一般般的五花肉店,但它使用濟州島黑豬肉,
不會不好吃,也是好吃,但就是沒有帶給我驚艷的感覺。。。。
現在吃過最優秀的還是在合井站要排隊40~50分鐘的「讚店」啊!!!!)

不過我們還是要看一下黑豚家的介紹啦XD
總店在濟州島,韓巢有介紹 here
那明洞店的地址在這 here
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因為是名店,所以也出現在很多電視節目裡~
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連鎖店的關係,所以佔地很大
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牆壁上有TOP
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五花肉就是一種國民食物。。。。
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韓國人跟日本人一樣
吃飯就是要從酒水先開始

漂亮的JN為我們製作「燒啤」(燒酒+啤酒=深水炸彈)
好喝但是容易醉,服用請小心XD

韓國人無論男女一定有的絕技就是「倒酒招數」及「烤肉技能」
當然通常男生應該基本上功力略上一層,
但。。。總之這兩項就是他們人生中,生存技能必須的就是了XD
每次都讓我看到嘖嘖稱奇外加還要目不轉睛,
不會這些技能,覺得出社會大概就不用混了,所以要在「大學時代」就得學起來(笑)

上肉了
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每次來韓國,烤肉都是韓國朋友代為服務。
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烤肉技術了得,不是只有JN喔!是每個韓國朋友(男/女)都是這樣!超妙的~haha

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此時就會覺得認真烤肉的男人/女人最帥/最美麗啊!!!!💕💕💕

我覺得韓國人也把「剪刀」的功能發揮到極致

他們都超會用剪刀跟夾子的,看起來超好剪 超俐落!
剪泡菜啦!!剪肉啦!!!剪刀真的無敵萬能!!讚!👍

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五花肉跟豬皮分開考,豬皮真的非常香Q~~~真的是超~愛~der!!!!!
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寫到這,我又肚子餓了,通常韓國五花肉就是讓你包菜吃,
烤盤上又通常會有一個不鏽鋼小杯,他裡面就是「大醬」(韓國味噌)讓你也可沾著大醬吃~~~!!
好吃啊啊啊啊啊啊啊!!!!

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雖然台灣開了很多韓國五花肉的烤肉店,甚至韓國連鎖過來的,但。。。。
我還是覺得要在韓國當地的「濟州島豬肉的五花肉」烤肉店,吃起來比較好吃,也道地啊!!!!
重點是濟州島的豬肉真的不太一樣,很鮮嫩捏。
但也不是每家標榜著濟州島豬肉都好吃,我最推的還是合井站那間了!!
再推一次XDDDD
但需要有排隊的覺悟,科科

以上

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