。神戶:北野坂。驚為天人入口即化的神戶牛-あぶり肉工房 和黒

by Ri:ta


@あぶり肉工房 和黒 2012/12/19


如果人生中會有讓你吃了非常難忘以及念念不忘以及驚為天人的….我想神戶牛對我來說就是其中之一吧

查了一下,這間也是蠻多台灣客去的捏,大家怎麼都那麼厲害。

我們是阿本帶我們去的~~還不用錢~~齁齁齁  (欠揍無誤)

先來個 基本資料。

あぶり肉工房 和黒

官網:http://www.wakkoqu.com/index.html
(有中英日韓可選擇)
預約:要去用餐請務必預約,否則會吃不到喔,記得用官網預約。(三天內請電話預約)
北野坂本店地址:神户市中央区中山手通1-22-13 HILLSIDE TERRACE 1F

檢視較大的地圖

2012年來神戶這次,其實是我第一次來神戶這個原廠這邊~而且台灣客人也很大咖,所以待遇還不錯XD

然後來神戶跟前一次去四國的鄉下比真是天壤之別,神戶是天堂啊,嗚嗚嗚嗚。

這次出差只有四天三夜,但行程上還OK啦!

大叔可能看我第一次來他們家,而且還帶大客戶,可能就很「好心」花重本請我們吃神戶牛XD

因為來之前神戶大叔就一直跟我說,如果我來出差就請我吃神戶牛排。

真的是肖想~超久DER~~超久DER啊!!!!

我們從工廠先回神戶的飯店,然後大叔再來找我們。

又因為離預約時間還有段時間,大叔叫了一部計程車,帶我們去六甲山看夜景~嗚嗚 好感動。


這邊可以談戀愛喔,也是綁了一堆鎖頭。

但是好冷喔~~~~~。

時間差不多我們就下山去餐廳

店頭模樣~很像日劇中的別有風味店家齁。

看板(當年相機不太好,請見諒……XDD)

店內模樣(酒架….)—–((我覺得是因為我要在客人和原廠面前拍照不太好意思,所以都糊了…))

但我想當年的他們都可以原諒一個小女生(?)覺得這一切很新鮮的心情XDDD

神戶牛有得獎的牌子(這些我都是吃完才拍的啦,不然會被揍吧…我在出差捏XD)

大叔說這間是他個人的愛店,因為我們要來,所以他提早預約惹~。

好棒棒喔~~~~

終於要出菜單惹,我很害羞偷拍的!XD


我現在確認菜單,我們應該是點套餐的「おまかせコース」(推薦套餐)12,000 YEN那個嗎?

(現在漲價了喔,請確認官網)

看起來比較像。好貴啊~我的天哪!!暈

好奢侈啊~~~~難怪我念念不忘(默)

前菜~怎麼辦,我不知道他是什麼,他是貝類!!!

口感很奇特,但是很好咬,很甜,不腥,好好吃喔

這是沙拉我知道!!!


看他樣子好像會苦,但是他不會苦,因為我記得我吃完了!!!

師傅上肉了!!!

神戶牛有分部位,里脊(ロース) 、肋條(リブロース) ~也是大叔跟我說我才知道。

基本上是ロース比較好吃,因為油花分佈較均勻的樣子。

你看下面那個生肉就知道惹,那個油花~還蠻像大理石的捏!XDDD

我旁邊是坐客人,一瓶ASAHI~,我也是ASAHI


師父開始料理惹!!

盛到我的碟子上~

吃法有四種,左手邊黃黃的是黃芥末;正前方的是海鹽;右手邊是胡椒;胡椒後方則是加蒜片。

我個人最喜歡 海鹽 接著是 配蒜片~~

我來說說我第一口吃下去的心得是「OH~MY~GOD!!!!!!!!!!!!!!!!!」

「是我太孤陋寡聞了嗎?怎麼會有牛肉是這樣!!!

我的天哪~~~~~他融化惹!!他入口即化惹!!他不見惹!!!!」

 (下面那個醬料忘記是什麼了,好像也是可以沾牛排吃的!!燒烤醬之類,我忘了)

真的不誇張耶!我真的嚇到了。太驚為天人了

而且神戶牛喝啤酒的,我覺得那肉質還有淡淡地麥香說,超扯的啦。

怎麼會好吃成這樣,姊姊我當時真的嚇到惹~~~現在對於那感受還是記憶猶新。

不然都過兩年了我怎麼還能寫

但是因為油花多,吃太多其實會飽耶!!!!

需要啤酒爽口一下(誤)

除了牛肉,也有煎蕃薯(ジャガ芋)來著的!還有豆腐~。


那個肉都不用咬….他就融化了。好扯….他是肉捏。嗚嗚嗚嗚

好好吃喔~~!!

這種才是真的有價值嘛!!貴!!!但是好吃!!!!(罷特真的好貴~汗)

牛排吃完還沒完,套餐嘛…………….

師傅開始炒大蒜炒飯惹~

他是用剛剛用剩下的牛排把它切碎碎跟飯拌著一起炒!

炒飯會在鐵板上跳舞喔~~~


牛排吃多了會膩~給你一盤 日式漬物 解解膩

炒飯上菜囉~~~~(我這照片怎麼拍得還不錯,真清晰)

這炒飯超香超營養的,有牛的油花、蔥花、以及入口即化的牛排…

我左邊的三位成年熟男一下子就把飯給扒完了,

可是因為我………………….好飽,最後真的吃不下,剩下了一些些。

(我好浪費,可是那時肚子真的要脹破惹Orz)

吃完。結束了嗎???還沒!!!還有咖啡~

好精緻典雅喔~~左手邊是砂糖,右手邊是牛奶。


當時還是比較喜歡喝甜甜的…所以…..加好多喔!!哈哈哈

可是………..怎摸連咖啡也這麼好喝啦!!!!

喝光惹~

這一餐真的好滿足啊!!!我的天哪~~~~。

超開心的!!哈哈!!神戶牛棒棒。

但之後再來神戶出差就沒吃過了

大叔大概覺得誤上了賊船

吃了這麼豪華的一餐,當然要說「ご馳走様でした」(多謝款待)

兩個客人也是很滿足~。

肚子都凸出來了,走在12月冷冷的神戶街道上~

準備走去搭電車!!!

因為是12月~所以有聖誕佈置。

 哎呀~好浪漫啊!!!哈哈哈

然後跟大叔掰掰之後,我就帶著客人回飯店了,

這天是四天三夜中的day 3,測試日程都結束了,

隔天我是傍晚的飛機,所以還可以跟大阪的朋友約個中餐吃個飯這樣。

神戶牛~真的好像是…畢生該吃一次的東西,太驚人了(笑)

以上,推薦給會去神戶玩且想吃高檔的神戶牛的朋友!!!

建議午餐去,午餐比較便宜喔!!!

GOOD LUCK~~~

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